記念になるから、子ども達(母・伯父・叔母)にもこの写真を配りたい。。。
ということで、
写真複製のお役目が、私のところに回ってきました。
ま、スキャンしてプリントすればいいかな?
と、軽く考えていたのが間違いでした。。。
少々愚痴と、批判が入ってしまいそうなので、続きは『追記』で。。。
今年も梅の実を貰ってしまいました。。。
何を作ったのか、忘れないようにメモっておこう♪(←何故ココに?ってツッコミはナシの方向でお願します♪)
だって、去年のメモ、何枚かなくしてしまったのですよ(←適当なヤツでゴメンナサイ♪)
もし、青梅の処理でお悩みの方は、こんなモノでよかったらご参考にどうぞ♪
(分量しか書いていませんが。。。)
☆今年の梅はこのようになりました☆(祖母宅の庭の豊後梅)
◆梅干し
<分量(予定)>
梅:2kg
塩:300g
焼酎:120ccぐらい
赤シソの葉:200g
シソ用の塩:20g
もう少し実が熟れてから(黄色くなってから)漬けます!
去年漬けた梅干しがいい感じに出来上がったので、今年もほぼ同じ分量で漬けてみよう♪
ちなみに
こちらが、去年漬けた梅干し☆
場所に余裕があったら、小梅も買って1kgぐらい漬けてみようかな?
◆梅酒
<分量>
梅:1.2kgぐらい
氷砂糖:700gぐらい
ホワイトリカ:1.8ℓ
◆梅サワー
(今年、初めて作ってみる♪)
出来上がり:2ヵ月後〜
<分量>
梅:300g
酢:300ccぐらい
氷砂糖:300gぐらい
・・・のつもりだったのに、うっかり酢を1割ほど多く入ってしまった(汗)
なので、ハチミツ:大さじ1ぐらい追加してみた♪
さて、どうなることやら・・・・・・
コレ、人肌に温めた牛乳に混ぜると、ヨーグルトになって美味しいらしい♪
出来上がりが楽しみだな〜☆
もし美味しく出来たら、来年はもっと量を増やそう!!
ちなみに
白いふたが梅サワー、赤いふたが梅酒。
奥の2つ(赤いふた)は、去年漬けた梅酒。
去年の梅酒は、これとは別に、あと一升瓶1本分以上の在庫がございます。
◆梅ジャム
<分量(予定)>
梅:500g
砂糖:350gぐらい
水:大さじ2杯弱(25cc)
たくさん作ると、食べきれないままカビが生えてしまうので(泣)
今年はこのくらいの量で作ってみよう♪
去年の分量は…メモ紛失でわかんない(笑)
今、
この状態。(実に砂糖をまぶして放置!)
もう少し時間が経ったら、水を加えて弱火で煮詰めます。
後は味を見ながら、砂糖の量を調節しよう!!
合計、梅4kg!!
キレイに分けられました〜!!
頑張ったな〜私♪
でも心配事がひとつ。。。
明日、相方の実家から、また梅を貰っちゃったらどうしよう。
あちらのお宅にも、梅の木があるからなー(汗)
どうもうちのパソコンが夏バテ中みたいで
携帯から書いているけど、やっぱり何だか苦手です
さて今日は、こたつ布団と、冬用のラグを洗いに来ましたが…
クリーニングに出すのと、どっちが良いのかな〜?なんて、ぼんやり考えていました。
今日洗ったのは4枚。
洗濯・乾燥(14分)合わせて、かかった費用は1900円…
クリーニングに出したことが無いからわからないけど、、、
まっ、いいか
帰ったら、春夏用のラグを出さなくては
そういえば、押し入れの奥にしまい込んでいたな…
取るのも、しまうのも、大変だ…
実は昨日から、ちょっぴり自己嫌悪におちいってます。
昨日、心身共に拒否反応を起こしてしまう所に行かなければならない用事があって
なんとか気合を入れて行けたのはよかったのですが…
帰ってきてからというもの、気が動転してしまったのか、軽いパニックを起こしてしまったのか、変なミスばかりしていました
しかも!傍迷惑なミスばかり(泣)
友人にメールを送ったつもりが、メルアドを間違えていて、全然違う人に送っていたり…
自分の実家の電話番号を、4回も間違えてしまったり…
人違いをしてしまったり…
花瓶はひっくり返すし…
買い物した商品を、店に忘れてくるし…
ブログ更新も、誤字を見つけて3回も書き直したし…
コレを1日でやってしまったものだから、自己嫌悪におちいるのも当然ということで…
私、とうとう脳みそまで腐ってしまったのでしょうか!(泣)
他にもミスっているような気がするんですよね…
なんか、ずーっとイヤな予感がしているんです。
ネット内の書き込みかな?
それとも、昨日郵送した手紙とか!?
もし皆様の所で、私のアホ菌(誤字脱字や名前の間違いなど)が繁殖していたら、コッソリ教えてくださいね。
すぐに謝罪と駆除に伺います!!
今日は心穏やかに過ごすぞ〜!!
□■□その後の話□■□
さっき台所を確認してみたら、
どうも昨日、重曹を入れている容器の中に、片栗粉を入れてしまっていたらしい(笑)
危うく、アク抜きの時にとろみが付くところだった・・・!!
料理する前に気が付いてよかった〜。
(ほんのり愚痴が入っています。ごめんなさい。。。)
今日は天気は悪かったですが、せっかく春の良い時期なのに
うちの相方はどこにも連れて行ってくれません(泣)
仕事で疲れている気持ちはよくわかるけど!
(私も昔、同じ会社で働いていましたから)
休みの日ぐらい、ゲーム三昧したい気持ちもわかるけど!
(私もゲーム好きですから)
もー!嬉しそうに「ちょっと人を殺してくる♪」なんて言って、部屋にひきこもるんですよ!
凶悪犯罪がゲームのせい…といった報道がされることがありますが、
もしそれが本当なら、うちの相方は絶対今頃、最強の凶悪犯罪者ですよ!!
(だから、無責任に犯罪をゲームのせいにしないで欲しい…いちゲーマー一家の願いです)
たまには何処かに連れて行って欲しいなぁ〜と思うのは
専業主婦のわがままかな?
まぁ、平日の昼間にいろいろ出かけているからガマンできますけどね♪
この前も、「そろそろ杏の花が…」という情報を聞きつけて、車で1時間半程の所までドライブに行ってきました!
こんな感じで綺麗に咲いていて、いい気分で帰ってきました!
花は好きだけど、全然詳しくない私。
未だに梅・桃・杏・林檎・桜など、バラ科の花の見分けがつかなくて(笑)
上の写真は『杏』ですよ。
梅にも桜にも見えてしまうのは、私だけでしょうか?(汗)
花好きな私としては、この時期のドライブは楽しくて楽しくてしょうがありません。
そろそろ桜が満開に♪
菜の花がそろそろ終わるかな?
こんな調子だと、きっと今年も家族で花見・・・なんて無理なんでしょうね。
今年は実家の母でも誘って、平日にお弁当を持ってお花見に行こうかなー?